Nei colorifici ci sono dei fissatori fatti apposta, ma costano un po'.
Oppure puoi provare a spruzzare la lacca più da lontano: con la matita (sul carboncino non so) la lacca rovina quando si fa umida, e la distanza attutisce l'effetto "inzuppafoglio".
Oppure ancora, puoi provare a cambiare marca: Manuela otteneva i risultati migliori (sulla matita) con una certa sottomarca.