Per il discorso categorie geografiche:
a me sembra inutilmente complicato. Cosa aggiunge avere forum distinti geograficamente da avere forum distinti per CON?
Anche perchè, per quante mai potranno essere, non è che siano una a settimana, quindi consultarle sarà facile: vedi un nuovo sottoforum che sta ad indicare che è stata organizzata un'altra CON? Bene, ti leggi il primo post, dove sarà scritto quando e come ed il gioco è fatto.
Davvero, non ne capisco l'utilità.
Quindi, per le CON io dico un solo forum con i sottoforum dedicati ad ongi CON, come ha detto Matteo (ma niente CON in robe generali o in "Ricerca Giocatori").
Per quanto riguarda gli OT: la situazione è un po' spinosa.
A me la soluzione della Pattumiera era molto piaciuta. Permette di lasciare pulite le Discussioni, ma anche di non cancellare nulla dalla memoria storica del forum. Inoltre la cancellazione immediata dell'OT non darebbe modo a chi è andato fuori di poter magari splittare la Discussione.
La Pattumiera permette invece un periodo ed un luogo in cui si può andare tranquillamente OT ed eventualmente decidere se chiedere poi uno splittamento di Discussioni o lasciare tutto così com'è.
Per maggior ordine e per ingombrare meno ciberspazio si potrebbe mettere una data fissa in cui la Pattumiera viene definitivamente svuotata (es: ogni primo dell'anno).
Gli altri che dicono?
Mi interesserebbe soprattutto il parere degli attuali moderatori/amministratori, che credo abbiano più chiara la situazione, visto che già si sono occupati di spostamenti e cavoli ad essi collegati.