A livello di tempo non dovrei avere grossi problemi.
A livello geografico, essendo un inguaribile pigrone...cacchio...proprio Norcia...un'ora e mezza di strada!!!

Fortuna che almeno ci sono le salsicce

Sapete cosa però? Dovremmo cominciare a spacciare questa cosa come un CON del centro, più che come una CON di umbri (aperta ai vicini)...altrimenti ci si ritrova in 5 :p
Io, essendo in zona assisana, posso con più facilità vedere se c'è disponibilità di posto (e buon cibo/vino) dalle mie parti (diciamo la zona centrale dell'umbria, lago compreso).