Ho parlato con il direttivo di AlterAego, e penso che opteremo per l'opzione buffet. Qualcuno ha esperienza in quest'ambito, e sa dirmi quanto cibo conviene preventivare a persona?
La formula a questo punto sarebbe "quota pranzo (penso dai 4 ai 6 € a testa?), oppure porti qualcosa anche tu (ma mi contatti prima, che devo tener conto di chi porta cosa/quanto)". Mi ripetete per favore chi di voi potrebbe portare qualcosa per il buffet, così inizio a segnarmi le cose? Qualsiasi cosa non debba essere cotta e possa essere consumata in loco va bene, affettati, formaggi, tartine, torte salate, dolci, pizzette, whatever! Niente alcolici (siamo in un oratorio) ^^