Ok, allora... ecco le mie considerazioni sui vari punti
Magia: mi va bene la corruption (non le conosco bene, ma direi che date le premesse funziona ottimamente).
Stock: umani, anche a me sembra meglio usare solo loro
Fede: concordo alla grande con la spiegazione di Arioch qui sopra. Saranno pochi, rari e direi preziosi. Attaccare qualcuno con una fede autentica e ancora "funzionante" potrebbe essere una delle priorità dei demoni, magari perché particolarmente vulnerabili alla cosa. Forse che il loro attacco è partito con una blitzkrieg contro i sacerdoti? Può essere uno spunto...
Economia: personalmente la vedo allo sfascio, profondamente cambiata rispetto a prima. L'oro ora non ha più il "valore teorico" che aveva prima, il suo potere di acquisto. Una mucca viva e sana è aumentata enormemente di valore. Ci potrebbe essere addirittura contrabbando di bestiame dagli stati vicini. Il denaro si usa ancora ad alti livelli, ma nel quotidiano secondo me è tornato predominante il baratto. Mi metto nei panni di un contadino qualunque: non posso mangiare le monete con cui potevano pagarmi il carro di patate in precedenza, e non sono sicuro di trovare qualcosa da comprare come potevo esserlo prima. Dunque scambio le mie merci soltanto con altri beni "concreti", già disponibili, non accetto più il "potenziale di acquisto" rappresentato dalle monete perché non è detto che possa esercitarlo.